怎样清洗草莓好 清洗草莓的正确方法,让脏东西全部跑出来
草莓,那鲜嫩欲滴的模样,总是让人忍不住想要品尝。然而,草莓表面凹凸不平,容易藏污纳垢,因此清洗草莓可是个技术活。掌握正确的清洗方式,才能让大家吃得健壮又安心。
首先,在清洗草莓前,不要急着把草莓蒂摘掉。很多人以为先去蒂能让清洗更彻底,其实不然。草莓蒂摘掉后,农药容易通过蒂部的创口渗入果实内部,反而污染果肉。
接着,准备一盆清水,在水中加入适量的食盐。盐水的浓度不用太高,大概一勺盐加一盆水就可以。把草莓轻轻放入盐水中浸泡5 - 10分钟。盐水有杀菌消毒的影响,能有效去除草莓表面附着的细菌和农药残留。浸泡经过中,你会看到一些小气泡冒出来,这就是草莓表面的脏物品被盐水泡出来了。
泡好后,不要直接用手大力揉搓草莓。草莓表皮很娇嫩,大力揉搓容易把表皮搓破,影响口感和保存。大家应该用流动的清水轻轻冲洗草莓。水流的冲击力既能把浸泡出来的脏物品冲走,又不会伤害草莓。冲洗的时候,要仔细冲洗草莓的每壹个角落,确保没有残留的盐水和杂质。
还有一种更能深度清洁草莓的方式,就是运用小苏打水。同样准备一盆清水,加入一小勺小苏打,搅拌均匀。把草莓放入小苏打水中浸泡3 - 5分钟。小苏打具有很强的去污能力,能进一步去除草莓表面的农药和其他污染物。浸泡完后,再用流动的清水冲洗干净。
要是觉得还不放心,也可以运用专门的果蔬清洗剂。按照清洗剂的说明,调配好合适的溶液,把草莓浸泡其中,接着冲洗干净。
清洗好的草莓要尽快食用,以免变质。如果一次吃不完,不要把它们全部放在一起,而是用厨房纸吸干表面水分,接着分别装入保鲜袋,放入冰箱冷藏。
总之,清洗草莓要注意顺序和方式,先在盐水中浸泡,再用清水冲洗,有需要的话还可以用小苏打水或果蔬清洗剂辅助。这样清洗后的草莓,既能保留那诱人的味道,又能让大家吃得健壮放心,尽情享受这份来自大天然的甜蜜馈赠。